NOTRE CONCEPT

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Un repas pratique, diététique et esthétique avec
HYGIEFOOD

NOTRE CONCEPT PUISE SES ORIGINES AU PAYS DU SOLEIL LEVANT

En pleine immersion Japonaise, c’est en 2017 que Sébastien Raluy découvre la culture Nippone, et les bentos.
O’Bento qui signifie «pratique» en Japonais, est un repas frais & diététique.
Ajoutant la «Healthy touch» , les Bento d’Hygiefood sont les premiers de leur genres;

La story Instagram : Poke Bento

APRÈS QUELQUES ANNÉES PASSÉES AUTOUR DU GLOBE, SÉBASTIEN CRÉE HYGIEFOOD, LE PREMIER RESTAURANT SPECIALISTE DE BENTOS FRAIS & DIETETIQUE, EN 2021.

Clin d’oeil à la déesse Grecque de l’hygiène et de la médecine préventive « hYgiea », la marque reflète la nouvelle ère de l’alimentation saine pour le corps et la planète.

Gourmands, sains et complets, nos Bentos trouvent leur équilibre dans leur composition harmonieuse dans la pure tradition Japonaise :
30% de protéines, 30% de Fibres et 40% de Glucides.

Un nombre croissant d'adeptes choisissent de savourer nos bentos directement dans notre établissement, HygieFood. Face à cet engouement, nous avons décidé d'introduire le menu "Teishoku".

Le menu Teishoku traditionnel, de base partagé en famille, suit la règle de l'ichijü sansaI qui signifie littéralement « une soupe et trois assiettes », soit du riz, une soupe et 3 accompagnements.

Votre bento préféré en Set personnalisable, uniquement dans nos restaurants :

  • + de choix
  • d’options

Et toujours + de PLAISIR.

SET 1 :

  • 1 x Protéines
  • 1 x Base
  • 2 x Légumes
  • 1 x Soupe Miso ou Boisson

 

Ingrédients Frais, Local & de Saison

Nous privilégions des ingrédients frais, locaux et de saison dans la préparation de nos bentos.

Cette approche garantit non seulement la qualité de nos plats, mais soutient également les producteurs locaux tout en minimisant notre empreinte écologique et favorisant un écosystème responsables.

SOUTENEZ NOS PRODUCTEURS :
- DOMAINE DE LA FERRAGE
- FERME CAMPANA

SAUMON BENTO

à emporter

SAUMON SET 1

sur place

Finalement, HYGIEFOOD, c'est le meilleur
" FAST GOOD "

100%

HEALTHY

100%

FRAIS

100%

LOCAL